500 г помидоров.
50 г репчатого лука.
3 столовые ложки растительного масла.
Свежезамороженные помидоры укладывают в дуршлаг и на несколько секунд опускают в кастрюлю с горячей водой (после чего кожица легко снимается).
Сняв кожицу, но не дожидаясь, пока томаты оттают, нарезают их кружками и оставляют в салатнике до разморожения.
Добавляют нашинкованный репчатый лук, заправляют растительным маслом и солят.