Чтобы понять, чем обусловлено применение помидоров в диетах для похудания, нужно просто посмотреть на биологическую структуру плодов, химический состав и калорийность. Помидоры бедны клетчаткой, их нежная мякоть легко переваривается и усваивается организмом.

Помидоры - поливитаминное растение, в состав плодов входят пектиновые и азотистые вещества, сахара, аскорбиновая, лимонная, яблочная, щавелевая и винная кислоты, алкалоиды и флавоноиды, тиамин и рибофлавин, каротин, пурины, клетчатку и минеральные соли.

Окраска у желтоплодных и оранжевых сортов обусловлена большим содержанием каротина, а у красных плодов наличием ликопина, который также способен превращаться в организме человека в витамин А (ретинол). Калорийность плодов помидоров на 100 гр веса составляет всего 17-23 ккал.

Теперь посмотрим, что необходимо для похудения, как поддержать организм лишенный полноценного питания. Нужна низкокалорийная пища, в помидорной диете это присутствует. Нужно снабжение организма находящегося в стрессовом состоянии комплексом витаминов и минералов, в диете на помидорах это обеспечивается.

К тому же из-за большого объема мякоти и жидкости плодов помидоров и способности создавать чувство сытости уменьшается психологический дискомфорт во время вынужденного голодания. Как не применять помидорную диету при такой сбалансированности полезных свойств.