Основное требование к сортам помидоров, используемым для домашнего консервирования: твердая кожица, не растрескивающаяся при термической обработке консервов. Желательно также, чтобы плоды имели ровную, гладкую поверхность, высокую сахаристость, небольшую массу (50— 70 г).

Помидоры консервируют в любой степени зрелости — от зеленых до красных, но все же лучшими, более вкусными будут консервы, приготовленные из зрелых плодов, а также в розовой и бурой степени их зрелости.

В настоящее время выведен ряд сортов помидора специально для консервирования — Маринадный 1, Солнечный, Заказной 280, Консервный киевский, Барнаульский консервный.

Когда же начинать сеять томаты для получения рассады?

Этот вопрос всегда вызывает затруднения не только у начинающих огородников. Сроки посева зависят от зоны выращивания. Лучший способ определить дату посева — отсчитать 45—50 дней от среднегодовой даты окончания весенних заморозков для открытого грунта или от среднегодовой даты прогрева почвы в теплице до 15° для защищенного грунта.

Для средней полосы России сроки посадки в пленочную теплицу — 10—15 мая, в открытый грунт — 3—5 июня. Конечно, это средние сроки, без учета местных особенностей. Многие огородники перед высевом просто издеваются над семенами: прогревают, промораживают их, замачивают в различных растворах и т.д.

Зимой перед огородниками стоит большая задача – семена каких сортов помидоров приобрести, чтобы в следующем сезоне получить отличный урожай. Опытные огородники уже определились и уверенно покупают проверенные сорта.

Но селекционеры не стоят на месте и предлагают новые сорта помидоров лучше прежних. И глаза разбегаются, глядя на обилие красочных пакетов и отличных характеристик.

Однако прежде всего покупайте проверенные сорта, которые дали вам хороший урожай, и ещё несколько – порекомендованных знакомыми. Если у вас в прошедшем сезоне был неважный урожай или вы новичок, советую походить на занятия в клубы садоводов, где научат агротехнике и ответят на любые вопросы.

Лиановидные помидоры выгодно отличаются от других форм значительной урожайностью, растянутым периодом плодоношения, высокими вкусовыми качествами плодов, а также сравнительной устойчивостью против неблагоприятных погодных условий и болезней.

В моей коллекции лиановидных помидоров, насчитывающей около 50 сортов, есть и сорта собственной селекции. Это Гибрид 1, Гибрид 2, Гибрид 6, Подарок Полесью и другие.

Многочисленные отзывы овощеводов-любителей говорят о том, что названные сорта хорошо зарекомендовали себя в Сибири, на Камчатке, Казахстане, не говоря уже об Украине и средней полосе России.

ХОРОШИЕ помидоры выращиваются, начиная с высадки рассады в грунт. Потому что главный успех обеспечивает рассада, как ее высадишь. Ценность предлагаемой мной методики состоит в том, что она позволяет вырастить неплохой урожай даже из рассады хилой или переросшей.

Другое преимущество метода в том, что помидоры с момента посадки до сбора урожая выращиваются практически без полива. А это исключает наиболее тяжелый труд но уходу.

Давно известно: если срезать с помидорного растения какой-нибудь побег, к примеру, пасынок, и заглубить его в почву на половину стебля, полить водой для уплотнения почвы и смачивать, то стебель этот не засохнет, а со временем даст корни и будет нормально развиваться.

Начнем с того, что лунки на земле для рассады помидоров удобно делать с помощью бездонных консервных банок диаметром 20 см. К такой формочке пригребают землю — и лунка готова.

Для высокорослых сортов расстояние между растениями должно быть побольше, а для низкорослых — значительно меньше. К примеру, для сорта Гигант 80x80 см., для Алпатьева 905а — 40x50 см., а для карликовых типа Малышок — 30x40.

Огородникам, имеющим небольшие участки земли, выгоднее выращивать помидоры высокорослых сортов — больше урожай, а надежнее — низкорослые, скороспелые. Я отдаю предпочтение последним.

Самая любимая наша культура — помидоры. Территориально мы соседствуем с Аст¬раханской областью, где помидоры вырастают крупные, мясистые, малиново-красные, отменного вкуса, известны на всю страну. Стало быть, и у нас могут получиться.

С чего же начать? Купили в магазине семена, ничего выдающегося. Но вот однажды на Черемушкинском рынке в Москве я познакомился с хорошим человеком, большим любителем и знатоком помидоров неким Иваном Антоновичем.

От него я узнал о любительских сортах помидоров, о том, как правильно их выращивать, и приобрел у него семена 10—15 сортов, наиболее заинтересовавших меня. Эти сорта помидоров и положили начало моей коллекции, которая с годами значительно расширилась.

В 1983-м и 1984 годах по Центральному телевидению в передачах «Это вы можете» и «Подсобное хозяйство» инженер из подмосковного города Калининграда И.М. Маслов показал новый метод выращивания помидоров. Эти передачи вызвали живой интерес огородников. В редакцию «ПХ» поступили письма с просьбой поподробней рассказать об этом методе.

Наш корреспондент встретился с И.М. Масловым и попросил его ответить на вопросы читателей «ПХ». — Игорь Михайлович! Прежде всего напомните, пожалуйста, о существе вашего метода.