500 г помидоров.

 50 г репчатого лука.

 3 столовые ложки растительного масла.

Свежезамороженные помидоры укладывают в дуршлаг и на несколько секунд опускают в кастрюлю с горячей водой (после чего кожица легко снимается).

Сняв кожицу, но не дожидаясь, пока томаты оттают, нарезают их кружками и оставляют в салатнике до разморожения.

Добавляют нашинкованный репчатый лук, заправляют растительным маслом и солят.