500 г помидоров.
10 г чеснока.
10 мл уксуса.
40 мл растительного масла.
20 мл воды.
100 г брынзы.
Помидоры нарезают кружками и кладут в салатницу.
Очищают чеснок и растирают его с небольшим количеством соли в кашицу.
Сверху кладут ее на томаты и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Заправляют смесью уксуса, растительного масла и воды.
Солят, сверху натирают на крупной терке брынзу.
