Соленые помидоры с горчицей

Рассол:

Вода Вода – 10 л.

Сахар Сахар – 2 стакана.

Соль Соль – 1 стакан.

Лавровый лист Лавровый лист – 15 шт.

Перец Перец душистый – 1 чайная ложка.

Перец Перец горький – 1 чайная ложка.

Горчица Сухая горчица – 100 г.

На дно бочки или эмалированной кастрюли укладываются листья черной смородины затем твердые, чуть недозрелые помидоры.

 

При укладке плоды пересыпаются листьями смородины.

Рассол необходимо прокипятить и остудить, затем добавить горчицу размешать и дать отстояться.

Когда рассол станет прозрачным, чуть желтоватым, залить помидоры.

Добавить комментарий

Семена томатов